Pitaya, l’enseigne emblématique de street food thaïlandaise, ouvre son premier restaurant à Casablanca, au cœur de Marina Shopping. Cette inauguration marque une étape importante dans l’expansion internationale de Pitaya, apportant la richesse et l’authenticité de la cuisine thaïlandaise aux consommateurs marocains.
Ce lancement constitue également une étape clé pour Flavors Food Company, une joint-venture née du partenariat entre deux poids lourds de l’économie marocaine : Marjane Group et Atlas Hospitality Group (AHG). Ensemble, ils ambitionnent de diversifier l’offre culinaire du pays en proposant des concepts innovants, accessibles et adaptés aux nouvelles attentes des consommateurs.
Le restaurant Pitaya offre une expérience unique, inspirée de la street food thaïlandaise. Avec une cuisine ouverte, les clients peuvent assister à un véritable spectacle culinaire, où des plats sont préparés au wok avec des ingrédients frais sous leurs yeux. L’espace, de près de 200 m², réparti sur deux niveaux, combine des éléments de design authentiques thaïlandais avec une touche industrielle et urbaine. Le tout crée une atmosphère chaleureuse, fidèle à l’hospitalité asiatique.
Le restaurant propose environ 70 places assises, à l’intérieur et à l’extérieur, avec une vue imprenable sur la mer, offrant aux clients une expérience immersive à la fois urbaine et exotique.
« Grâce à l’expertise combinée de Marjane Group dans la grande distribution et d’Atlas Hospitality Group dans l’hôtellerie de prestige, nous lançons des concepts culinaires innovants et diversifiés pour répondre aux attentes des consommateurs marocains », explique Flavors Food Company.
Pitaya a des projets ambitieux pour son expansion au Maroc, avec deux nouvelles ouvertures prévues d’ici la fin de l’année, et un rythme de deux restaurants par an jusqu’en 2029. En s’implantant dans des lieux stratégiques tels que les centres commerciaux et les hôtels urbains, Flavors Food Company aspire à devenir un acteur incontournable dans le secteur de la restauration au Maroc.
